【咖啡資訊】Finca Void 木槳配方 Wood Paddle

【咖啡資訊】Finca Void 木槳配方 Wood Paddle

 

【 木槳|名稱來源 

<木槳>這個名稱取自於,水洗處理法所使用之器具的視覺形象。
而荼蘼之所以會嘗試製作這支純水洗精品配方,一方面是因為自身對衣索比亞水洗乾淨清爽風味的偏好,另一方面則是因為原本的單品咖啡豆烘焙度較淺,希望再推出一款口感厚實一些的配方豆,將原本酸度偏高的咖啡變得順口,讓更多人能夠接受。
 
 

【 木槳|風味特色 】

以水洗方式處理的衣索比亞咖啡豆,風味溫和且清新,帶有輕柔的果茶、柑橘、桃子香氣,是非常適合每天飲用的一款咖啡。
想當初,我自己也很喜歡日曬咖啡那突出的發酵香氣,尤其每次喝到酸香莓果調性時,總會覺得特別興奮!不過漸漸地我發現,高度發酵豆固然能達到感官的刺激,
讓味蕾在短時間內感到滿足,但水洗豆的溫柔,才是最適合日常生活的樸實美好。

不知道此時正在閱讀這篇文章的你們, 平時喜歡哪一種風味的咖啡豆。 但可以確定的是, 在荼蘼的多種豆款當中, 一定能找到適合妳/你的咖啡豆。 快前往我們的商品區逛逛吧~

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