【Daye Bensa】
Daye Bensa這家公司創立於2006年，由Asefa和Mulugetaz兩兄弟所經營，在西達摩地區（Sidama）地區擁有多家處理廠，Bensa, Aroressa, Chire等地都有他們的處理廠。
Daye Bensa 的活動範圍落在Nensebo和Ana Sora之間。他們與周邊地區小農長期合作，定期向他們收購咖啡豆，以豐富他們的品項。目前共有3座農場、42個處理廠，且每年約有2500位農民向他們提供優質的咖啡生豆。
逐年追求卓越的他們，除了在生豆後製處理和貿易倉儲上不斷精進，也透過參與生豆競賽提升消費者對他們的信心。他們已連續兩年於衣索比亞卓越盃（COE）得獎，分別拿到第七名和第八名的榮耀。
【Bensa產區】
非洲咖啡產區和東非大裂谷有著很重要的關聯性。Bensa的地理位置很靠近非洲大裂谷，這個區域的海拔分佈從1900至2300公尺。這樣的高地氣候環境非常適合咖啡櫻桃生長，是常見的咖啡產區氣候類型。
地形和氣候和咖啡豆的風味關係緊密，Bensa產區年溫差小且日溫差大的氣候條件，讓咖啡果實在生長過程中不斷累積糖分，造就了高密度、風味多變的優越潛力。
【Bensa日曬風味】
這款衣索比亞日曬豆，屬於輕柔發酵水果調性。除了有豐富的紅色漿果風味之外，還帶有一點輕柔的白色帶核水果風味。
更有桃子、紅糖和蜂蜜般的甜感，以及一絲絲紅茶的尾韻。
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日曬 Daye Bensa
Country : Ethiopia 衣索比亞
Region : Sidamo 西達摩
Variety : Hierloom
Processing : Natural 日曬
Roast : Cinnamon 淺焙
Notes :
Berry, Tropical fruits, White stone fruits, Brown sugar
莓果、輕柔熱帶水果、白色帶核水果、紅糖
